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Pan suave trenzado sin gluten


Receta para celiacos.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina premezcla

  • 1 taza de leche en polvo seca.

  • ½ sobre de levadura de cerveza

  • 1 cucharada de las de te de sal.

  • Chorrito de miel

  • 2 cucharadas gordas de queso rallado

  • 2 cucharadas de aceite

  • 1 cucharita de manteca

  • ½ tz. de agua tibia.

Preparación

  • En una batidora con pala, los secos, la miel, el aceite, el queso, manteca, y mezclar.

  • Incorporar el agua y hacer tres rollos y trenzar, colocar en una budinera apenas engrasada y dejar levar en algún lugar templado dentro de una bolsa de nylon unos 45

  • Pintar con leche apenas con unos granitos de azúcar disueltos. Cocinar a horno precalentado a 180*C. Enfriar sobre rejilla. Comer crujiente!!

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